Chips de kale

Le chou kale c'est un super aliment! Donc quand on peut en faire des chips délicieuses, autant en profiter!

Ingrédients:
150g de kale environ
20g de tamari
20g de vinaigre de cidre
40g de tahini
3 CàS de levure diététique

Laver, sécher et retirer la nervure centrale du kale.
Mélanger tous les ingrédients de la sauce avant de l'ajouter dans le kale
Bien malaxer les feuilles pour les imprégner de la préparation
Puis étaler-les directement sur du papier sulfurisé
Enfourner pendant 5 heures dans un four à chaleur tournante à 50°C ou pendant 30 minutes à 150°C
Les feuilles de kale doivent ressortir bien croquante et sèches