Muhammara - Mezze à base de poivrons grillés

Un mélange de poivrons grillés et de noix pour un mezze délicieux! A déguster avec du pain ou des légumes crus.

Ingrédients:
4 poivrons rouges
100g de cerneaux de noix
1dl d'huile d'olive
1 CS de jus de citron
Cumin, sel et poivre

Faire griller les poivrons au four pendant 40 minutes.
Laisser refroidir puis enlever la peau.
Mixer le tout et c'est prêt!